８月下旬から９月初旬にとれる酸味の強い加工用の青りんごです。
簡単にりんごジャム、コンポートが作れたり、アップルパイなどに最適です。
りんごを刻み、電子レンジで加熱するだけで、
簡単にジャムが作れます。
加熱してもりんごの香りが残るので、
ジャム・お菓子・肉料理と幅広く使えます。
※　大きさ不揃い、サビ果（霜での被害）ありの訳あり品になります。
１１月に採れるグラニースミスより酸味が強いかもしれません。